麂肉
(《本草拾遺》)

【來源】為鹿科動(dòng)物小麂的肉。

【動(dòng)物形態(tài)】小麂，又名：黃麂，黃?。
形小，肩高約40厘米，體長(zhǎng)70～80厘米，尾長(zhǎng)可達(dá)12厘米，臉部較短而寬，鼻端裸露。雄獸有角，角又短小，角尖向內(nèi)向下彎曲�？粝孪匍L(zhǎng)，呈彎月形的裂縫，四肢細(xì)長(zhǎng)，蹄狹尖。毛色通常為淡栗紅色，雜有灰黃色斑點(diǎn)，頸背中央有一條黑線。吻至角的基部暗棕色，從眶下腺直至角的分叉處各有一黑色寬紋。體背和四肢上部近于暗栗，四肢下部為黑棕色，蹄的附近毛色暗黑色，胸、腹部、后肢內(nèi)側(cè)、臀部邊緣及尾的腹面白色。尾背及臀部邊緣均有一鮮艷的橙栗色窄線。冬毛常較夏毛稍黑。
棲息于小丘陵、小山的低谷或森林邊緣的雜草叢中。性怯懦，營(yíng)單獨(dú)生活，少合群。聽覺敏銳，行動(dòng)靈活。以青草、樹葉、樹芽等為食。分布長(zhǎng)江流域及珠江流域。

【性味】甘，平。

①《本草拾遺》："味辛。"

②《日華子本草》："涼，有毒。"

③《開寶本草》："味甘，平，無毒。"

【功用主治】①《本草拾遺》："主野雞病，?出作生，以姜酢進(jìn)食之。"

②《隨息居飲食譜》："補(bǔ)氣，暖胃，耐饑�；瘽耢铒L(fēng)，能瘳五痔。"

【宜忌】①《日華子本草》："能墮胎及發(fā)瘡癤疥。"

②《開寶本草》："多食能動(dòng)人痢疾。"

③《隨息居飲食譜》："痞氣滿滯者勿食。"